杜陵高校では、校内カフェ「とりょんカフェ」の運営を積極的に行っています。「コーヒーは人を繋ぐ！」をキャッチフレーズに取り組んでいます。

おいしいコーヒーをたくさんの人に喜んでいただくため、
この度、対応する生徒Staffが基礎知識として欲しいことをまとめた
『コーヒーのお話し～一緒に休みましょう～』冊子を通信制の水野さんが作成してくれました。

作成にあたっては、いつもお世話になっている、Nagasawa COFFEEさんの長澤ご夫妻にご協力いただいて、企業秘密・ノウハウを教えていただきました。

コーヒーの木の花言葉は、「一緒に休みましょう」です。

これからも、
コーヒーをひとつのコミュニケーションツールとして、
人が集い、語らい、居心地のいい空間を提供することを目的として対応していきたいと思います。