【杜陵高・通信制】プロの流儀(NAGASAWA COFFEEさんによるコーヒー講習会)
12月11日(水)。
Nagasawa Coffeeの長澤様ご夫妻をお招きし、コーヒーの淹れ方講習会を行いました。
いつも使用している「キープスマイルブレンド」を、普段使用している道具を使っておいしく淹れるコツを伝授していただきました。
お湯の温度、コーヒーの分量、お湯の量をすべて正確に測ります。
本日はNagasawa Coffeeさんでいつも使用しているハイスペックなスケール(はかり)の上でコーヒーを入れました。
お湯を注ぎきる時間も正確に測ります。
出来上がったコー